الثلاثاء، 30 يونيو، 2015

وصفة طاجن كبدة بالبطاطس من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي (حلقات رمضان 2015)





حلقة اليوم الثالث عشر من رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل طاجن كبدة بالبطاطس فى الفرن بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

طاجن كبدة بالبطاطس فى الفرن من (وصفات الكبدة من المطبخ المصري ).

وصفة طاجن كبدة بالبطاطس فى الفرن  من الأطباق الرئيسية العزومات وعزومات رمضان واكلات رمضان

(حلقة 13 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الثلاثاء (30-6-2015)


المقادير
كبدة كندوز مقطعه مكعبات.
بطاطس مكعبات.
سمن.
عصير طماطم.
بصل.
ثوم.
فلفل رومي.
فلفل حار.
بقدونس.
ملح وفلفل.




الطريقة
فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضف معها مكعبات البطاطس ونشوحها حتى تطرى.
نرفعها من الطاسه ونوزعها فى طواجن فرن صغيرة أو طاجن كبير.
نضع البصل مكان البطاطس ونشوحه حتى يذبل.
ونضيف عليها الفلفل الرومى ونقلبه حتى يذبل.
نضع الكبده الكندوز عليهم ونتركها حتى يتغير لونها ثم نقلبها ونشوحها من جميع الجهات حتى يتغير لونها وتشرب ماؤها.
نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع الكبدة.
نوزع الكبده فوق البطاطس فى الطواجن ونترك قليل من البصل والفلفل الرومى فى الطاسه.
نضع عليها عصير الطماطم ونتركه يغلى فقط ثم نوزعه فوق الكبدة.
نغطى الطاجن بورق الألومنيوم ونضعه فى الفرن حتى ينضج تماما .. وبالهنا .............،







لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




طاجن كبدة بالبطاطس, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عزومات رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, اكلات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 13 رمضان,