الثلاثاء، 16 يونيو 2015

وصفة صينية سمك فى الفرن من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة صينية سمك ماكريل فى الفرن 
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (16-6-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات سمك) 
وصفة
(للعزومات - عزومات السمك)

المقادير :

سمك ماكريل.
ثوم مفروم.
عصير ليمون.
ملح.
كمون.
طماطم.
فلفل حار.
فلفل رومى.
بصل.
بهارات سمك.
زيت.


الطريقة :

يُقطع السمك شرائح سميكة.
يتبل السمك بالثوم والكمون والملح وعصير الليمون ويُترك فى التتبيلة ساعة على الأقل ليتشرب طعم التتبيلة.
نقطع البصل شرائح رفيعة ونشوحه فى قليل من زيت مع قليل من الملح حتى يطرى.
يُقطع الفلفل شرائح ويُضاف الفلفل الرومى والفلفل الحار ويقلب مع البصل.
تٌقطع الطماطم شرائح وتُضاف على البصل والفلفل وتشوح كل المكوناتز
يُتبل الليط بقليل من الملح والفلفل والكمون .
يوضع نصف خليط الخصروات فى صينية مدهونه بالزيت.
يرص السمك المتبل فوق الخضروات ويوضع باقى الخضروات فوق السمك.
توضع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا ..  وبالهنا ...........،









لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, صينية سمك فى الفرن, وصفات سمك, سمك ماكريل فى الفرن, طريقة عمل السمك الماكريل, سمك ماكريل سنجاري, سمك ماكريل مشوي, سمك ماكريل بالفرن, سمك ماكريل مدخن, سمك ماكريل صينية, سمك ماكريل مقلي,