وصفة فطائر التمر بحشو القئشطة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة فطائر التمر بحشو القشطة

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة

حلقة اليوم / أمس الأربعاء  (3-6-2015)

(حلويات - معجنات ومخبوزات) 

وصفة

(للعزومات - للحفلات)

المقادير :

2 كوب دقيق.
1/2 كوب سكر.
1/2 كوب زبدة.
بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
قليل من الماء للعجن.
رشة ملح.
للحشو : كوب تمر مفروم.
قشطة بلدى.
ملعقة صغيرة قرفة.
1/4 كوب سكر بودرة للزينة.

الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق مع السكر والملح والخميرة ونقلبهم معا.
نضيف الزبدة ونقلبها مع الدقيق.
تُضاف البيضة والفانيليا ونعجنهم كلهم معا مع قليل من الماء.
نترك العجينة ترتاح وتخمر.
نفرم التمر مع القشطة حتى تكون خلط ناعم متجانس..
نقسم العجينة إلى نصفين ونفردهم بسمك مناسب.
نضع نصف العجينة فى صينية مدهونه بالزيت ونضع عليها خليط التمر بالقشطة ونضع عليهم النصف الاخر ونضغط على الاطراف حتى تلتصق اقاع بالسطح.
توضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .
بعد أن تستوى نخرجها من الفرن ونرش عليها السكرالبودرة .. وبالهنا ...........،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, معجنات, مخبوزات, حلويات, فطائر,فطائر بالتمر, فطيرة البلح,