الأربعاء، 3 يونيو، 2015

وصفة فطائر التمر بحشو القئشطة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة فطائر التمر بحشو القشطة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الأربعاء  (3-6-2015)
(حلويات - معجنات ومخبوزات) 
وصفة
(للعزومات - للحفلات)



المقادير :

2 كوب دقيق.
1/2 كوب سكر.
1/2 كوب زبدة.
بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة خميرة.
قليل من الماء للعجن.
رشة ملح.
للحشو : كوب تمر مفروم.
قشطة بلدى.
ملعقة صغيرة قرفة.
1/4 كوب سكر بودرة للزينة.


الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق مع السكر والملح والخميرة ونقلبهم معا.
نضيف الزبدة ونقلبها مع الدقيق.
تُضاف البيضة والفانيليا ونعجنهم كلهم معا مع قليل من الماء.
نترك العجينة ترتاح وتخمر.
نفرم التمر مع القشطة حتى تكون خلط ناعم متجانس..
نقسم العجينة إلى نصفين ونفردهم بسمك مناسب.
نضع نصف العجينة فى صينية مدهونه بالزيت ونضع عليها خليط التمر بالقشطة ونضع عليهم النصف الاخر ونضغط على الاطراف حتى تلتصق اقاع بالسطح.
توضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .
بعد أن تستوى نخرجها من الفرن ونرش عليها السكرالبودرة .. وبالهنا ...........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, معجنات, مخبوزات, حلويات, فطائر,فطائر بالتمر, فطيرة البلح,