الثلاثاء، 23 يونيو 2015

وصفة قالب السجق فى الفرن من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي ( حلقات رمضان 2015)



حلقة سادس يوم رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل قالب السجق فى الفرن  بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

قالب السجق فى الفرن من (أصناف السحورالرمضانية).

وصفة قالب السجق فى الفرن (عجة السجق) يمكن عملها كأكله جانبية أو فى وصفات العشاء والسحور فى رمضان

(حلقة 6 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الثلاثاء (23-6-2015)


المقادير
سجق.
1/2 كوب دقيق.
6 بيضة.
بقدونس.
جبنة رومى مبشورة.
بصل.
زيت.
ملح وفلفل.
1/4 كوب لبن.
1/2ملعقة كبيرة بيكنج بودر


الطريقة
فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونسخنها .
نضيف البصل ونشوحها فى الزيت حتى تذبل.
نقطع السجق شرائح عريضة ونشوحها مع البصل.
نكسر البيض فى بولة كبيرة ونتبله بقليل من الملح والفلفل ونخفقه جيدا.
نضيف البيكنج بودر على البيض والبقدونس المفروم والجبنة الرومى المبشورة واللبن ونقلبهم مع بعض.
نضع الدقيق على السجق بعد أن يستوى ونشوحه ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
نضيف خليط السجق على خلط البيض.
نصب العجة فى صينية بايركس مدهونه بالسمن ونضعها فى الفرن حتى يستوى البيض ويجمد .. وبالهنا ..........،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




عجة السجق, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, سحور رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 6 رمضان, قالب السجق فى الفرن, بيض بالسجق, سجق بالبيض, عجة السجق فى الفرن, عجة البيض,