السبت، 20 يونيو 2015

وصفة عش العصفورة بالجلاش من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي ( حلقات رمضان 2015)





حلقة ثالث يوم رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل عش العصفورة بالجلاش بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

جلاش عش العصفورة من (أصناف الحلويات الشرقية).
وصفة جلاش عش العصفورة من وصفات العزائم والحفلات خاصة عزومات رمضان والمناسبات وحفلات أعياد الميلاد وغيرها ........،

(حلقة 3 رمضان)
حلقة اليوم/أمس (20-6-2015)


المقادير
لفة جلاش.
سمن سايح.
جوز هند.
شربات جاهز.

الطريقة
ندهن ورقة الجلاش كلها بالسمن.
نلف ورقة الجلاش على عصى خشبية او سيخ عريض قليلا.
نكشكش ورقة الجلاش على السيخ ثم نخرج السيخ منها وهى مكشكشة.
نلفها حولين بعضها ونرصها فى صينية مدهونه بالسمن.
نكرر الخطوات مع كل ورقة جلاش.ونرصهم بجانب بعضها فى الصينية.
ندهن السطح بالسمن ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر.
بعدما تحمر نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ونزينها بجوز الهند .. وبالهنا ...........،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




عش العصفورة بالجلاش, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عزومات رمضان, حلقات رمضان, اكلات رمضان, وصفات رمضان, حلويات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 3 رمضان, حلويات, حلويات شرقية, جلاش حلو, جلاش عش العصفورة,