الاثنين، 8 يونيو، 2015

وصفة كرات اللحم بالمايونيز من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي






المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة كرات اللحم بالمايونيز
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الإثنين (8-6-2015)
(أطباق رئيسية - كفتة) 
وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان - عزومات رمضان)



المقادير :

1 كيلو لحم مفروم.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
1 كوب بقسماط ناعم.
سمن.
زبادى.
خل.
مايونيز.
خيار مبشور.
ملح وفلفل.


الطريقة :

فى بولة عميقة نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط الناعم ونعجنهم جيدا ونتبلهم بالملح والفلفل.
نشكلهم على هيئة كرات متوسطة الحجم.
فى طاسه على النار نضع ملعقتين من السمن حتى تسيح وتقدح ونضع بها رات اللحم ونشوحها من كل الجهات ونتركها على نار متوسطة حتى تستوى.
نضع الزبادى على المايونيز على الخيار المبشور مع قليل من الخل ورشة ملح وفلفل ونقلبهم معا.
فى طبق التقديم نضع كرات اللحم ونضع عليها صوص الزبادى والمايونيز .. وبالهنا ...........،








لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, كفتة, كرات اللحم بالصوص البيض, كرات اللحم بالمايونيز, كرات اللحم بالزبادي, عزومات رمضان, اكلات رمضان,