الاثنين، 8 يونيو، 2015

وصفة قرنبيط بالجبنة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة قرنبيط بالجبنة والبشاميل
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الإثنين (8-6-2015)
(أطباق جانبية - وصفات قرنبيط) 
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)


المقادير :

قرنبيط مسلوق.
بصل.
سمن.
بقسماط محون
جبنة رومى مبشورة.
جبنة موتزاريلا مبشورة.
بابريكا 
ملح وفلفل.
2 ملعقة كبية دقيق للبشاميل.
2 ملعقة كبيرة سمن للبشاميل.
2 كوب لبن بارد.




الطريقة :

فى حله على النار نضع ملعقتين من السمن نسخنهم ونضع عليهم ملعقتين من الدقيق ونشوحهم فى السمن.
نضع اللبن البارد على الدقيق ونتبله بالملح والفلفل ونقلبهم ونتركه يغلى ويثقل قوامه.
فى مقلاه على النار نضع ملعقة من  السمن ونسيحها على النار ونضع البصل المبشور ونشوحه على النار .
نقطع القرنبيط المسلوق زهرات صغيرة الحجم ونشوحها مع البصل على النار نضيف ملعقة الثوم ونقلبها مع القرنبيط.
فى صينية بايركس مدهونه بالسمن ومبطنه بالبقسماط الناعم. نضع القرنبيط ونضع عليه البشاميل ونضع فوقهم الجبن المبشورة (الرومى - الموتزاريلا).
نضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى وتسيح الجبنة .. وبالهنا ..........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, وصفات قرنبيط, قرنبيط بالجبنة, قرنبيط بالبشاميل,