الأحد، 7 يونيو، 2015

وصفة سمك بالهريسة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي





المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة سمك بالهريسة مشوى بالردة فى الفرن
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الأحد (7-6-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات سمك) 
وصفة
(للعزومات - عزومات السمك)


المقادير :

سمك بلطى.
هريسة شطة.
ثوم مفروم.
كمون ناعم.
طماطم مفرومة.
كزبرة خضراء مفرومة.
عصير ليمون.
بشر ليمون.
رة.
زيت.
ملح وفلفل.


الطريقة :

تُخلط مقادير التتبيلة معا ( الطماطم والكزبرة الخضراء - بشر الليمون - عصر ليمون - ثوم مفروم - هريسة - ملح - كمون ) ونخلطهم معا.
نحشى السمك بخلطة التتبيلة.
نبلل السمك بقليل من الماء ونغطيها بالردة وتوضع فى صينية فرن مرشوشة بالردة.
توضع فى أرضية الفرن حوالى نصف ساعه ثم نخرجها مونقلبها على الوجه الآخر ونضعها فى الفرن نصف ساعه أخرى حتى تستوى ..وبالهنا ...........،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, سمك مشوي فى الفرن سمك مشوي بالردة. عزومات سمك