الاثنين، 22 يونيو، 2015

وصفة طاجن دجاج فى الفرن من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي ( حلقات رمضان 2015)




حلقة خامس يوم رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل طاجن دجاج بالبطاطس فى الفرن بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

طاجن دجاج بالبطاطس فى الفرن من (الأطباق الجانبية لوصفات الخضار).
وصفة طاجن دجاج بالبطاطس فى الفرن من وصفات العزائم خاصة عزومات رمضان والمناسبات والمواسم.

(حلقة 5 رمضان)
حلقة اليوم/أمس (22-6-2015)

المقادير
دجاجة كاملة
بطاطس.
كوسة.
بصل.
ثوم.
فلفل رومى.
سمن.
صلصة طماطم.
عصير طماطم.
فلفل حار.
ملح وفلفل.
بهارات.



الطريقة
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات.
نقطع كل الخارشرائح عريضة بسمك متوسط.
فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونسخنها جيدا.
نضع قطع الدجاج ونشوحها على الجهتين.
فى طاسه أخرى نضع ملعقة من السمن ونشوح الخضار تدريجيا.
نضع الاول البصل ونشوحه فى السمن حتى يذبل ثم نضعه فى طاجن الفرن.
نضع البطاطس مكان البصل ونشوحها مع قليل من الملح والفلفل والثوم المفروم ونضعها فوق البصل فى الطاجن.
نضع الكوسة مكان البطاطس مع الفلفل الرومى والفلفل الحار ونشوحهم على النار ثم نضعهم فى الطاجن.
نضع عصير الطماطم فى المقلاه ونتركه يغلى قليلا.
نضع قطع الدجاج على الخضار أو فى صينية لوحدها حسب رغبتك.
نضع عصير الطماطم على الخضار والدجاج ونضعهم فى الفرن حتى تستوى .. وبالهنا .............،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




طاجن دجاج بالبطاطس فى الفرن , على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عزومات رمضان, حلقات رمضان, اكلات رمضان, وصفات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 5 رمضان, أطباق رئيسية, صينية الدجاج بالخضار فى الفرن,