الأحد، 28 يونيو، 2015

وصفة دونات حادق من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي (حلقات رمضان 2015)





حلقة الحادي عشر يوم رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الدونات الحادق محشو بالجبنة والزيتون بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

الدونات الحادق من (وصفات المعجنات والمخبوزات الحلوة لكن سنقدمها اليوم بطريقة مالحة بحشو الجبنة والزيتون).

وصفة الدونات الحادق بحشو الجبنة والزيتون  من الوصفات التى يمكن عملها على السحور فى رمضان أو على الفطار فى أى يوم فى السنة

(حلقة 11 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الأحد (28-6-2015)


المقادير

3 كوب دقيق .
2 بيضة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة زبدة.
لبن للعجن.
رشة ملح.
فانيليا.
للحشو : جبنة فيتا + زيتون أسود حلقات.
زيت للقلي.



الطريقة
فى العجان نضع الدقيق مع رشة الملح والسكر والخميرة ونقلبهم معا.
نضيف الزبدة ونقلبها مع الدقيق حتى يتشربها الدقيق.
نضيف البيض والفانيليا ونعجن المكونات حتى تتجانس.
نضيف اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية.
تُغطى العجينة وتُترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن تخمر نفرد العجينة ونقطعها بقطاعات الدونات.
فى زيت ساخن نقلي الدونات حتى يأخذ اللون الذهبي.
نرفعها من الزيت ونتركها تصفى الزيت وتبرد تماما.
بعد أن تتبرد نفتح كل واحده بالعرض ونفرد عليها حشو الجبنة بالزيتون ونقفلها كالسندوتش .. وبالهنا ........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




دونات حادق, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, سحور رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 11 رمضان,معجنات, مخبوزات, دونات مالح, دونات بالجينة والزيتون, دونات محشية, دونات مقلية, دونات سهلة,