السبت، 25 يوليو، 2015

وصفة بسكوت بالشكولاتة والكريمة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 25-7-2015)





طريقة عمل بسكوت بالشكولاتة والكريمة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 25-7-2015)
homemade Cocoa and cream biscuits by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 25-7-2015)

الكمية تكفى ل 8 أشخاص.
نعرض لكم طريقة عمل البسكويت الشهير المحبب للأطفال جدااااااااا وهو بسكويت الشيكولاتة المحشو بالكريمة.


مقادير بسكوت بالشكولاتة والكريمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

  • 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 بيضة.
  • فانيليا.
  • 1/4 1 كوب دقيق .
  • 1/2 كوب كاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كريمة الحشو :
    • 1/2 كوب زبدة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/2 1 كوب سكر بودرة.



طريقة  بسكوت بالشكولاتة والكريمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

  • فى بولة عميقة نضع الزبدة ونخفقها أولا بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى تنعم.
  • نضيف عليها السكر البودرة ونقلبهم معا.
  • نضيف البيضة والفانيليا ونقلبهم معهم.
  • نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نفرد العجينة بسمك متوسط ونقطعها بقطاعات دائرية صغيرة الحجم.
  • نضعها فى فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوي حوالى عشر دقائق تقريبا.
  • فى بولة عميقة نضع الزبدة والفانييا ونخفقها بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف عليها السكر البودرة ونخفقهم معا حتى تصبح كالكريمة.
  • نضع بين كل بسكوتين ملعقة صغيرة من الكريمة ونلصقهم معا.
  • نضعهم فى علبة محكمة الغلق فى الثلاجة .. وبالهنا ...........،



طريقة عمل بسكويت البوريو, طريقة عمل بسكويت الاوريو, بسكويت بالشوكولاتة, بسكوت بالشكولاتة, بسكويت بالشوكولاتة والكراميل, بسكويت بالشوكولاتة والكريمة, بسكويت بالشوكولاتة المجمد, بسكويت بالشوكولاتة البيضاء, بسكويت بالشوكولاتة المقادير, بسكويت بالشيكولاتة, بسكويت بالشيكولاتة تسلم الأيادي, بسكويت بالكاكاو, بسكويت بالشيكولاتة للشيف يسري, البسكويت بالشوكولا,