الخميس، 30 يوليو 2015

وصفة خبز رجيم من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 30-7-2015)



طريقة عمل خبز رجيم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 30-7-2015)

homemade Diet Bread by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 30-7-2015)



الكمية تكفى ل 6 أشخاص.
الخبز بالردة لهواة التخسيس ومتابعة الرجيم والدايت لسعرات حرارية أقل وصحى أكثر.


مقادير خبز رجيم بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 2 كوب ردة.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ردة للفرد.





طريقة عمل خبز رجيم بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

  • فى بولة عميقة نخلط المكونات الجافة (الدقيق - الردة - الملح - السكر - الخميرة) ونقلبهم معا.
  • نضيف ماء تدريجيا مع العجن ختى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
  • تُغطى العجينة ونتركها حتى تخمر.
  • نقسم العجينة كرات متوسطة الحجم ونتركها تخمر مره أخرى.
  • نفرد كل كره بسمك رقيق.
  • نسويها من الوجهين على طاسه مسطحة حتى يحمر من الوجهين .. وبالهنا ............،