السبت، 25 يوليو، 2015

وصفة ماربل كيك من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد على قناة سى بى سى سفرة



طريقة عمل ماربل كيك مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة
homemade Marble Cake by Sally Fouad in sweet and sour program on cbc sofra channel 


الكمية تكفى ل 8 أشخاص 
من الحلويات السريعة واللذيذة والممبزة فى الحفلات وحفلات عيد الميلاد والمناسبات الخاصة.


مقادير ماربل كيك بطريقة الشيف سالى فؤاد:

  • 6 أكواب من بسكويت الشاي الساده المطحون (فانيليا أو شيكولاتة) حسب الرغبة.
  • 200 جم زبدة لينة.
  • 200 جم سكر ناعم الحبيبات.
  • 200 مللى لبن حليب.
  • 6 بيضات.
  • 1 كيس بيكنج بور.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.


مقادير صوص الماربل كيك بطريقة الشيف سالى فؤاد:

  • 3 مكعبات جبنة كريم تشيز.
  • 1/2 كوب لبن بودرة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة منخول.
  • علبة قشطة.
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو.


طريقة عمل ماربل كيك بطريقة الشيف سالى فؤاد :

  • فى بولة عميقة نضع الزبدة مع السكر ونقلبهم معا حتى يمتزجا.
  • نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق حتى يمتزجوا ونضيف الفانيليا.
  • يُضاف البيكنج بور مع التقليب.
  • نضيف البسكويت المطحون و اللبن بالتبادل مع التقليب حتى تمتزح كل المكونات جيدا.
  • فى صينية مهوه بالزبدة نضع نصف كمية الخليط ثم نضيف الكاكاو إلى باقى الخليط ونعمل منه طبقة أخرى فوق الأولى فى الصنيةي ونلفهم معا بطرف معلقة بخفة بحيث يتاخل الجزء بالفاننييا مع الجزء الكاكاو.
  • توضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
  • فى بولة عميقة نضع القشطة مع مكعبات الجبنة ونخفقهم معا فى خلالط أفضل حتى تنعم.
  • نضيف اللبن البودرة والسكر البودرة ونخفقهم كلهم معا حتى تصبح كريمة سايلة.
  • بعد أن تستوي الكيكة نقسمها إلى طبقتين ونضع بين الطبقتين طبقة من الكريمة أو الصوص، ثم نغطيها بطيقة أخرى من الصوص.
  • نضع على باقى الصوص الكاكاو ونقلبهم معا ونضع الخليط فى كيس حلوانى ونزينها فوق طبقة الكريمة بالشكل الموجود بالصورة .. وبالهنا .........،



الماربل كيك, ماربل كيك سالى فؤاد, ماربل كيك حلو وحادق, برنامج سالى فؤاد, حلويات سالى فؤاد, كيك سالى فؤاد, كيك بالشيكولاتة سالى فؤاد, كيكة بالبسكويت, ماربل كيك بالبسكويت, ماربل كيك سالى فؤاد يوتيوب, ماربل كيك شمواه, ماربل كيك بالتمر, ماربل كيك منال العالم, ماربل كيك حورية المطبخ, كيك البسكويت, كيكة البسكويت,