الأربعاء، 15 يوليو، 2015

وصفة شوربة الفلفل المشوي من برنامج مطبخ تورنيدو لـ الشيف سالى فؤاد على قناة سى بى سى سفرة



طريقة عمل شوربة الفلفل الأحمر المشوي مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج مطبخ تورنيدو على قناة سى بى سى سفرة
homemade Roasted red pepper soup by Sally Fouad in Tornado kitchen program on cbc sofra channel 


الكمية تكفى لشخصين
من أنواع الشوربات المغذية جدا وذات مذاق مميز.

مقادير شوربة الفلفل المشوي بطريقة الشيف سالى فؤاد
4 ثمرة فلفل أحمر مشوي ومنزوع القشرة.
1 بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
1  جزر كبيرة مبشورة.
ثوم مفروم.
ورق لوروا.
شطة (إختيارى).
مرقة منزوعة الدسم.
ساور كريم.
ملح وفلفل.
روزماري.
للتزيين : ساور كريم + أوراق بقدونس.

طريقة عمل شوربة الفلفل المشوي بطريقة الشيف سالى فؤاد:
فى إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت (ذرة أو عبد الشمس) ونشوح فيه البصل مع قليل من الملح والفلفل.
نضيف الجزر والفلفل المشوي ونقلبه مع البصل.
نضيف المرقة ونتبلها بالشطة والزعتر والروزماري والثوم المفروم ونتركها تغلى وتستوي المكونات.
نضيف ملعقتين من الساور كريم ونضربها بالهاند بلندر أو نرفعها من على النار ونتركها تهدأ ونضربها فى الخلاط حتى تنعم.
نضع الشوربة مرة أخرى على النار ونتركها تغلى غلوة أخرى مع إضافة ورق اللورا.
نرفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم ونزيل ورق اللورا ونزينها بقليل من الساور كريم والبقدونس المفروم ..و بالهنا .........،



برنامج سالى فؤاد, برنامج مطبخ تورنيدو, الشيف سالى فؤاد, وصفات سالى فؤاد, شوربة الفلفل الأحمر المشوي, شوربة الفلفل الأحمر, شوربة الفلفل الأحمر الحلو, شوربة الفلفل الرومي, شوربة الفلفل الحار, شوربة الفلفل الأخضر, شوربة الفلفل الأصفر, اكلات سالى فؤاد, موقع سالى فؤاد, سالى فؤاد على الفيس بوك, سالى فؤاد يوتيوب, سالى فؤاد فيس بوك, سالى فؤاد حلو وحادق, شوربة سالى فؤاد, سالى فؤاد فى رمضان, حلقات سالى فؤاد, سالى فؤاد حلقة اليوم, سالى فؤاد حلقة أمس, سالى فؤاد حلقات رمضان,