الأربعاء، 26 أغسطس، 2015

وصفة السلطة الونانية من برنامج حلو وحادق لـ الشف سالى فؤاد




طريقة عمل السلطة اليونانية مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة

homemade Greek salad by Sally Fouad in sweet and salty program on cbc sofra channel



مقادير السلطة اليونانة بطريقة الشيف سالى فؤاد:

  • مقادير السلطة:
    • خيار مقطع مكعبات.
    • جبنة بيضاء فيتا مقطعه مكعبات.
    • زيتون أسود مقطع شرائح .
    • خس أبيض مقطع مكعبات.
    • فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات.
    • بصل أحمر مقطع مكعبات ومنقوع فى خل تفاح من قبل.
    • جزر مبشور.
  • مقادير صوص السلطة:
    • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
    • 1 ملعقة صغرة ثوم بودر.
    • 2 علبة زبادي.
    • زعتر جاف.
    • ريحان ناشف.
    • بصل بودر.
    • خل أبيض.
    • مسطردة.


طريقة عمل السلطة اليونانية بطريقة الشيف سالى فؤاد :

  • فى إناء عميق تُخلط مكونات السلطة (الخيار - مكعبات الجبنة - الزتون - الخس - الفلفل - البصل - الجزر) وتقلب او توضع طبقات.
  • فى بولة أخرى نخلط مقادر الصوص معا (زيت الزيتون - الزبادي - الثوم البودر - البصل البودر - المسطردة - الخل - الزعتر - الريحان) ونقلبهم جيدا معا حتى يختلطوا تماما ثم نصبا على السلطة ونتركها فى الثلاجة لحين الاستخدام حتى تتشرب الخضروات من طعم التتبيلة .. وبالهنا .............،