طريقة عمل بابا غانوج بالطماطم ودبس الرمان مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 27-8-2015)
homemade Grilled eggplant salad with pomegranate molasses by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 27-8-2015)
- باذنجان رومي مشوي.
- دبس رمان.
- بقدونس مفروم.
- طماطم مقطعه مكعبات.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون
- ثوم مهروس.
- ملح وفلفل
طريقة عمل بابا غانوج بالطماطم ودبس الرمان على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى بولة عميقة نضع الباذنجان المشوي وننزع القشرة الخارجية ونهرسه بالشوكة.
- يُضاف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل ونقلبهم معا.
- يُضاف البقدونس المفروم والطماطم المكعبات مع قليل من زيت الزيتون وتقلب .. وبالهنا ...........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق