الأحد، 16 أغسطس، 2015

وصفة لوبيا طبيخ باللحمة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 16-8-2015)




طريقة عمل لوبيا طبيخ باللحمة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 16-8-2015)

homemade Lubya with meat by Naglaa El Shershaby in  Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 16-8-2015)



الكمية تكفى ل 4 أشخاص.
من اكلات زمان اللوبيا المطبوخة مع اللحمة 


مقادير لوبيا طبيخ باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

  • 1/2 كيلو لوبيا مغسولة ومنقوعة ومسلوقة نصف سلقة.
  • 1 كيلو لحمة مكعبات.
  • سمن.
  • بصل مقطع مكعبات.
  • ثوم مفروم.
  • عصيرطماطم.
  • ملح وفلفل.
  • ماء.



طريقة عمل لوبيا طبيخ باللحمة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
  • فى إناء على النار نضع ملعقة من السمن ونشوح فيها البصلة المقطعه مكعبات صغيرة مع قليل من الملح والفلفل.
  • نضع اللحمة مع البصل ونشوحها حتى يتغير لونها.
  • نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونشوحها مع اللحم.
  • نضع كمية من الماء لتغطى اللحم ونتركها تغلى وتستوي اللحم.
  • بعد أن تبدا تستوي نصف سوى نضيف عصير الطماطم ونتركها تكمل سواها وتتسبك الطماطم.
  • بعد أن تستوي اللحم نضيف اللوبيا المسلوقة ونتركها تغلى غلوتين مع اللحم .. وبالهنا ......،




لوبيا مطبوخة, لوبيا باللحمة, لوبيا ناشفة, لوبيا جافة, لوبيا بالصلصة,