طريقة عمل وصفة مكرونة بالدجاج والزعتر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 26-8-2015)
homemade Pasta with chicken and oregano by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 26-8-2015)
- سمن.
- ملعقة ثوم مفروم.
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعه شرائح.
- فلفل رومي أو حار أخضر أو أحمر مقطع قطع صغيرة الحجم.
- 1 كيس مكرونة مسلوقة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل.
- زعتر جاف.
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والزعتر على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونحمر فيه الثوم لثواني ثم نضع عليها صدور الدجاج ونتشوحها على النار حتى تستوي.
- يُضاف الفلفل الرومي أو الحار على الدجاج ونشوحها معه ونتبله بالملح والفلفل والزعتر.
- تُضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وتُخفف بقليل من الماء ونقلبها حتى تسخن وتغلي.
- توضع المكرونة المسلوقة مع الخلطة وتُقلب حتى تسخن .. وبالهنا ...............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق