الأربعاء، 26 أغسطس، 2015

وصفة مكرونة بالدجاج والزعتر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (26-8-2015)






طريقة عمل وصفة مكرونة بالدجاج والزعتر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 26-8-2015)

homemade Pasta with chicken and oregano by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 26-8-2015)


مقادير مكرونة بالدجاج والزعتر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • سمن.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعه شرائح.
  • فلفل رومي أو حار أخضر أو أحمر مقطع قطع صغيرة الحجم.
  • 1 كيس مكرونة مسلوقة.
  • صلصة طماطم.
  • ملح وفلفل.
  • زعتر جاف.


طريقة عمل مكرونة بالدجاج والزعتر على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونحمر فيه الثوم لثواني ثم نضع عليها صدور الدجاج ونتشوحها على النار حتى تستوي.
  • يُضاف الفلفل الرومي أو الحار على الدجاج ونشوحها معه ونتبله بالملح والفلفل والزعتر.
  • تُضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وتُخفف بقليل من الماء ونقلبها حتى تسخن وتغلي.
  • توضع المكرونة المسلوقة مع الخلطة وتُقلب حتى تسخن .. وبالهنا ...............،