وصفة أرز بالبهارات من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (29-8-2015)

طريقة عمل أرز بالبهارات مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم 29-8-2015)

homemade Spicy rice by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode 29-8-2015)

مقادير أرز بالبهارات على طريقة نجلاء الشرشابي :

• أرز بسمتي.
• مرقة لحم.
• حبهان.
• ورق لورا.
• عود قرفة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• جوزة الطيب.
• قرنفل.
• ملح وفلفل.
• سمن.

طريقة عمل أرز بالبهارات على طريقة نجلاء الشرشابي :

• توضع ملعقة من السمن ونضع البهارات (الحبهان - ورق اللورا - عود القرفة - القرنفل ونشوحهم على النار.
• نضع ملعقة من الصلصة ونضيف عليها ماء مع مكعب مرقة أو مرقة لحم  بضعف مقدار الأرز ونتركها تغلي ونتبلها بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
• بعد أن تغلي الماء نضيف الأرز ونتركه يغلي ويتشرب ثم نُهدئ النار ونتركه يستوي على نار هادئة .. وبالهنا ...........،