طريقة عمل البراونيز بالتمر والشيكولاتة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الأحد 13-9-2015)
homemade Brownies with dates and chocolate by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Sunday, 13-9-2015)
مقادير براونيز تمر وشيكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 1 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 1 كوب تمر طري مقطع صغيرا.
- 1 كوب سكر.
- 3 بيضة.
- فانيليا.
- 1/2 كوب كاكاو.
- 1/2 كوب سمن.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب شيكولاتة خام مبشورة.
طريقة عمل براونيز تمر وشيكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى العجان نخلط السمن مع السكر حتى يذوبا معا.
- نضيف البيض والفانييا مع الخلط حتى يتجانسا.
- نضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والشيكولاتة المجروشة ونعجنهم معا.
- نضيف التمر أثناء العجن حتى تختلط جيدا بالمقادير وتكون عجينة طرية.
- يُصب الخليط فى صينية مدهونه بالزيت ونفردها ونسوايها يدا فى الصينية.
- نخبزها فى فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي .. وبالهنا .........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق