الأحد، 13 سبتمبر، 2015

وصفة براونيز تمر وشيكولاتة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (13-9-2015)




طريقة عمل البراونيز بالتمر والشيكولاتة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الأحد 13-9-2015)

homemade Brownies with dates and chocolate by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Sunday, 13-9-2015)




مقادير براونيز تمر وشيكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • 1 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب تمر طري مقطع صغيرا.
  • 1 كوب سكر.
  • 3 بيضة.
  • فانيليا.
  • 1/2 كوب كاكاو.
  • 1/2 كوب سمن.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب شيكولاتة خام مبشورة.


طريقة عمل براونيز تمر وشيكولاتة على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • فى العجان نخلط السمن مع السكر حتى يذوبا معا.
  • نضيف البيض والفانييا مع الخلط حتى يتجانسا.
  • نضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والشيكولاتة المجروشة ونعجنهم معا.
  • نضيف التمر أثناء العجن حتى تختلط جيدا بالمقادير وتكون عجينة طرية.
  • يُصب الخليط فى صينية مدهونه بالزيت ونفردها ونسوايها يدا فى الصينية.
  • نخبزها فى فرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي .. وبالهنا .........،