الخميس، 10 سبتمبر، 2015

وصفة كاسترد بالكيك من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (10-9-2015)



طريقة عمل كاسترد بالكيك مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الخميس 10-9-2015)

homemade Custard With Cake by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Thursday, 10-9-2015)




مقادير كاسترد بالكيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 2 كوب لبن.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 3 ملعقة كبيرة كاسترد بودر.
  • كيكة فانيليا جاهزة بايتة.
  • شيكولاتة مبشورة.
  • كريز.


طريقة عمل كاسترد بالكيك على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • فى إناء على النار نضع اللبن مع السكر ونقلبه حتى يسخن.
  • تُذاب بودرة الكاسترد فى قليل من اللبن البارد أو الماء البارد ويُضاف على اللبن ويلقب حتى يغلى ويثقل قوامه.
  • توضع قطع الكيك فى كأس التقديم ويُصب عليها الكاسترد الساخن، أو يمكن عملها طبقات طبقة من الكيك وطبقة من الكاسترد.
  • يُزين الوجه بالشيكولاتة المبشورة وحبات من الكريز، ويوضع فى الثلاجة حتى يتماسك .. وبالهنا ......،