طريقة عمل كاسترد بالكيك مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الخميس 10-9-2015)
homemade Custard With Cake by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Thursday, 10-9-2015)
مقادير كاسترد بالكيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 2 كوب لبن.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 3 ملعقة كبيرة كاسترد بودر.
- كيكة فانيليا جاهزة بايتة.
- شيكولاتة مبشورة.
- كريز.
طريقة عمل كاسترد بالكيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى إناء على النار نضع اللبن مع السكر ونقلبه حتى يسخن.
- تُذاب بودرة الكاسترد فى قليل من اللبن البارد أو الماء البارد ويُضاف على اللبن ويلقب حتى يغلى ويثقل قوامه.
- توضع قطع الكيك فى كأس التقديم ويُصب عليها الكاسترد الساخن، أو يمكن عملها طبقات طبقة من الكيك وطبقة من الكاسترد.
- يُزين الوجه بالشيكولاتة المبشورة وحبات من الكريز، ويوضع فى الثلاجة حتى يتماسك .. وبالهنا ......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق