الثلاثاء، 15 سبتمبر، 2015

وصفة تتبيل لحم للشوي من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (15-9-2015)



طريقة عمل تتبيل لحم للشوي مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 15-9-2015)

homemade Grilled meat Marinating by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 15-9-2015)




مقادير تتبيل لحم للشوي على طريقة نجلاء الشرشابي :


  • كيلو لحم إنتركوت.
  • ماء بصل.
  • ملح وفلفل.
  • خل.




طريقة عمل تتبيل لحم للشوي على طريقة نجلاء الشرشابي :

تُتبل اللحم بماء البصل والملح والفلفل والخل ونتركها فى التتبيلة مدة لا تقل عن ساعتين فى الثلاجة.
تُرص فى طبق فوم ونضع كيس بلاستيك كفواصل بين طبقات اللحم ثم توضع فى الفريزر لحين الإستخدام.
عند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونتركها حتى يفك التجمد ونشويها على الجريل