الثلاثاء، 12 ديسمبر 2017

وصفة تتبيل لحم للشوي من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (15-9-2015)



طريقة عمل تتبيل لحم للشوي مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 15-9-2015)

homemade Grilled meat Marinating by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 15-9-2015)




مقادير تتبيل لحم للشوي على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • كيلو لحم إنتركوت.
  • ماء بصل.
  • ملح وفلفل.
  • خل.


طريقة عمل تتبيل لحم للشوي على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • تُتبل اللحم بماء البصل والملح والفلفل والخل ونتركها فى التتبيلة مدة لا تقل عن ساعتين فى الثلاجة.
  • تُرص فى طبق فوم ونضع كيس بلاستيك كفواصل بين طبقات اللحم ثم توضع فى الفريزر لحين الإستخدام.
  • عند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونتركها حتى يفك التجمد ونشويها على الجريل.