طريقة عمل مهلبية بطعم الايس كريم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 8-9-2015)
homemade Pudding with ice-cream taste by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 8-9-2015)
مقادير مهلبية بطعم الايس كريم على طريقة نجلاء الشرشابي :
- كوب لبن حلب.
- 4 ملعقة كبرة نشا.
- علبة قشطة.
- ظرف كريم شانتي.
- 3/4 كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- فول سوداني.
- مربي.
طريقة عمل مهلبية بطعم الايس كريم على طريقة نجلاء الشرشابي :
- يوضع اللبن على النار ونذوب فيه بودرة الكريم شانتي والقشطة والفانيليا والسكر ونقلبهم حتى يذوبا تماما.
- يُذوب النشا فى قليل من الماء أو اللبن البارد ويُضاف إلى اللبن قبل أن يغلي ويقلب ويُترك ليغلي ويثقل قوامه.
- نرفعه من على النار ونتركه يبرده ثم يوضع فى أطباق أو كاسات التقديم ويوضع فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك .
- عند التقديم يزين بالمربي والفول السوداني المجروش أو أى نوع من المكسرات تفضليه.
- تعتبر هذه الوصفة دسمة جدا ومفيده جيدا للأطفال وتمدهم بالطاقه وتعوضهم عن السعرات الحرارة الكثيرة التى يفقدوها أثناء اللعب .. وبالهنا ............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق