الثلاثاء، 8 سبتمبر 2015

وصفة مهلبية بطعم الايس كريم من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (8-9-2015)




طريقة عمل مهلبية بطعم الايس كريم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الثلاثاء 8-9-2015)

homemade Pudding with ice-cream taste by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Tuesday, 8-9-2015)


مقادير مهلبية بطعم الايس كريم على طريقة نجلاء الشرشابي :
  •  كوب لبن حلب.
  • 4 ملعقة كبرة نشا.
  • علبة قشطة.
  •  ظرف كريم شانتي.
  • 3/4 كوب سكر.
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  • فول سوداني.
  • مربي.


طريقة عمل مهلبية بطعم الايس كريم على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • يوضع اللبن على النار ونذوب فيه بودرة الكريم شانتي والقشطة والفانيليا والسكر ونقلبهم حتى يذوبا تماما.
  • يُذوب النشا فى قليل من الماء أو اللبن البارد ويُضاف إلى اللبن قبل أن يغلي ويقلب ويُترك ليغلي ويثقل قوامه.
  • نرفعه من على النار ونتركه يبرده ثم يوضع فى أطباق أو كاسات التقديم ويوضع فى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك .
  • عند التقديم يزين بالمربي والفول السوداني المجروش أو أى نوع من المكسرات تفضليه.
  • تعتبر هذه الوصفة دسمة جدا ومفيده جيدا للأطفال وتمدهم بالطاقه وتعوضهم عن السعرات الحرارة الكثيرة التى يفقدوها أثناء اللعب .. وبالهنا ............،