طريقة عمل أرز بالحمص والطماطم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الأربعاء 9-9-2015)
homemade Rice with hummus and tomatoes by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Wednesday, 9-9-2015)
الحمص مصدر جيد جدا للبروتين النباتي والذي يمكن للأشخاص النباتيين للإعتماد عليه كمصدر للبروتين بدلا من البروتينات الحيوانية كما إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات وبإضافته لأى وجبه تكون قد حصلت على وجبة غذائية مثالية.
مقادير أرز بالحمص والطماطم على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 2 كوب أرز.
- 1 كوب حمص مسلوق.
- سمن.
- بصل.
- فلفل رومي أو حار.
- ملح وفلفل.
- عصير طماطم.
- ماء.
طريقة عمل أرز بالحمص والطماطم على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضع الحمص ونقلبه مع البصل.
- يوضع عصيرالطماطم ونتركه يغلى ويتسبك قليلا.
- يُضاف الأرز ويقلب ويُتبل بالملح والفلفل ويُضاف الماء بحيث تُغطى الأرز ونتركها تغلى وتتشرب ثم نُهدئ ونتركها تستوي على نار هادئة .. وبالهنا ........،
أرز بالحمص واللحم, أرز باللحم والحمص, حمص الشام, عمل حمص الشام, طريقة عمل حمص الشام,
0 التعليقات:
إرسال تعليق