طريقة عمل صينية بفتيك مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم السبت 19-9-2015)
homemade Steak in oven by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Saturday, 19-9-2015)
مقادير صينية بفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
- شرائح بفتيك.
- سمن.
- ثوم.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل صينية بفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
- فى صينية على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونتركها تسيح وتسخن.
- نشوح شرائح البفتيك مجموعة مجموعة بحيث تكون ملامسة للصينية ولا نضعهم فوق بعض حتى تتحمر قى السمن من الجهتين ونتبلهم من الجهتين بالملح والفلفل.
- بعد أن تتشوح كل قطع البقتيك نرصها فوق بعض ونغطى الصينية ونضيفلها قليل من الماء كل ما تحتاج ونتركها على نار متوسطة حتى تستوي اللحم جيدا.
- بعد أن تستوي نحمر ملعقة من الثوم المفروم مع شرائح اللحم .. وبالهنا ......،
0 التعليقات:
إرسال تعليق