السبت، 19 سبتمبر، 2015

وصفة صينية بفتيك من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (19-9-2015)



طريقة عمل صينية بفتيك مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم السبت 19-9-2015)

homemade Steak in oven by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Saturday, 19-9-2015)




مقادير صينية بفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • شرائح بفتيك.
  • سمن.
  • ثوم.
  • ملح وفلفل.


طريقة عمل صينية بفتيك على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • فى صينية على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونتركها تسيح وتسخن.
  • نشوح شرائح البفتيك مجموعة مجموعة بحيث تكون ملامسة للصينية ولا نضعهم فوق بعض حتى تتحمر قى السمن من الجهتين ونتبلهم من الجهتين بالملح والفلفل.
  • بعد أن تتشوح كل قطع البقتيك نرصها فوق بعض ونغطى الصينية ونضيفلها قليل من الماء كل ما تحتاج ونتركها على نار متوسطة حتى تستوي اللحم جيدا.
  • بعد أن تستوي نحمر ملعقة من الثوم المفروم مع شرائح اللحم .. وبالهنا ......،