السبت، 19 سبتمبر، 2015

وصفة صينية رقاق من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (19-9-2015)



طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم السبت 19-9-2015)

homemade Wafers with minced meat by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid on cbc sofra channel (Today's episode Saturday, 19-9-2015)




مقادير صينية رقاق على طريقة نجلاء الشرشابي :


طريقة عمل صينية رقاق على طريقة نجلاء الشرشابي :




  • فى صينية مدهونه بالسمن نضع 4 وحدات من عجينة الرقاق وندهن بينهم بالسمن جيداً حتى لا يلتصقوا ببعض 
  • نضع اللحمة المعصجة على الرقاق ثم نضع 4 وحدات أخري من الرقاق وندهن بينهم جيدا من السمن.
  • ندهن السطح بالسمن ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوي.
  • بعد ما ستوي نخرجه من الفرن ونرشه بقليل من الماء البارد أو المرقة ونغطي الصينية حتى يطرى الرقاق .. وبالهنا ........،