وصفة العاشوراء بالكاسترد من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (21-10-2015)

طريقة عمل العاشوراء بالكاسترد مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الأربعاء 21-10-2015)

Homemade Ashura with custard by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode Wednesday, 21-10-2015)

مقادير العاشوراء بالكاسترد على طريقة نجلاء الشرشابي :

• لبن.
• قمح مسلوق.
• سكر.
• قشطة بلدي.
• كاسترد بودرة.

طريقة عمل العاشوراء بالكاسترد على طريقة نجلاء الشرشابي :

• فى إناء على النار نضع اللبن ونضيف عليه القمح المسلوق والسكر والقشطة ونقلب كله مع بعضه.
• نذوب الكاسترد البودر فى قليل من الماء ونضيفه علي اللبن قبل ان يغلي ونقلبهم جيدا.
• نتركه على النار حتى يغلي ويستوي ويثقل قوامه.
• يُصب فى الأطباق ويُترك ليبرد ثم يوضع فى الثلاجة لحين التقديم .. وبالهنا ..........،