الثلاثاء، 6 أكتوبر، 2015

وصفة كيك البسكويت من برنامج لقمة هنية لـ الشيف علاء الشربينى



طريقة عمل كيك البسكويت مقدمه من الشيف علاء الشربينى فى برنامج لقمة هنية على قناة النهار

homemade Cake of biscuits by Alaa El-Sherbini in Delicious Bit program on Al-nahar channel




مقادير كيك البسكويت بطريقة الشيف علاء الشربينى :

  • مقادير الكيكة :
    • 3 بيضة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/2 كوب سكر.
    • 1/2 كوب لبن حليب.
    • 1/2 2 كوب بسكويت شاي مطحون.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • مقادير الصوص :
    • 1/4  كوب لبن بودرة.
    • 1/4 كوب سكر بودرة.
    • 1/4 كوب جبنة كريمي.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/4 كوب قشطة أو كريمة مخفوقة.



طريقة عمل كيك البسكويت بطريقة الشيف علاء الشربينى :

  • نبدا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مثل الاسلوب المستخدم فى اى كيكة.
  • فى الخلاط او فى بولة عميقة بواسطة المضرب الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا والسكر واللبن حتى تختلط كل المكونات جيدا.
  • نضع البيكنج بودر على البسكويت المطحون ونقلبهم ونضيفهم إلى اخليط السابق مع التقليب حتى تختلط كل المكونات جيدا معا.
  • ندهن صينية جيدا بالسمن أو الزبدة ويُصب فيها الخليط ونضعه فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 25 دقيقة تقريبا.
  • نضع الجب الكريمي فى بولة عميقة ونخفقها أولا بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف إليها السكر البودر واللبن البودر والفانيليا مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • يُضاف اخيرا القشطة أو الكريمة المخفوقة مع التقليب بخفة حتى تختلط الكريمة بالخليط الكريمى السابق.
  • بعد أن تستوي الكيكة نخرجها من الفرن  ونتركها تبرد تماما ثم نضع عليها الصوص الكريمي ونزينها بأى فواكه مفضله .. وبالهنا ...........،




كيك البسكويت المطحون, كيك البسكويت البارد بالصور, كيك البسكويت, كيك البسكويت بالنسكافية, كيك البكسويت بالجيلي, كيك البسكويت بالصور, كيك البسكويت بالشوكولاتة, كيك البسكويت منال العالم, كيك البسكويت بالكاكاو, كيك  البسكويت بالكريم كراميل, كيك البسكويت سالي فؤاد, كيك البسكويت بالشيكولاتة, كيك البسكويت بدون بيض,