الأربعاء، 14 أكتوبر، 2015

وصفة ناجتس حار من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (14-10-2015)



طريقة عمل ناجتس حار مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الأربعاء 14-10-2015)

Homemade Hot Nuggets by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode wednesday, 14-10-2015)



    مقادير ناجتس حار على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة.
    • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
    • ملعقة هريسة شطة (إختياري).
    • ملعقة صغيرة بصل بودر.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملح وفلفل.
    • 1 بيضة.
    • 1/2 كوب بقسماط ناعم.
    • للتغطية : بيضة مخفوقة + بقسماط ناعم.
    • زيت للقلي.

    طريقة عمل ناجتس حار على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • فى المفرمة او كبة البصل او اللحم نضع الدجاج المفروم و]ثضاف عليه باقى المقادير (الثوم المفروم - الشطة - البصل البودر - البابريكا - ملح وفلفل - بيضة - بقيماط ناعم) ونفمرهم جيدا معا حتى تنعم تماما وتتماسك.
    • تفرد عجينة الدجاج مثل العجينة العادي بسمك مناسب وتُقطع بالأشكال المفضلة.
    • تُغطى قطع الدجاج بالبيض المخفوق والبقسماط.
    • تُقلى قطع الناجتس فى زيت ساخن غير مقدوح حتى تستوي قطع الدجاج جيدا دون ان تحترق .. وبالهنا .........،



    ناجتس الفراخ, ناجتس فراخ, ناجتس الدجاج نجلاء الشرشابي, ناجتس اطياب, ناجتس كنتاكي, ناجتس الفراخ سالي فؤاد, ناجتس الدجاج الجاهز, ناجتس الدجاج سالي فؤاد, ناجتس كوكي, ناجتس سالي فؤاد, ناجتس بيتي, تشيكن ناجتس, دجاج ناجتس, دجاج ناجتس بالصور, ناجتس الفراخ فتكات,ناجتس الدجاج منال العالم, ناجتس الدجاج فتكات, ناجتس للشيف الشربيني, ناجتس الشيف محمد فوزي, ناجتس للشيف يسري, ناجتس للأطفال, ناجتس للشيف شربيني, تشيكن ناجتس للشيف حسن, طريقة عمل ناجتس للأطفال,