الخميس، 22 أكتوبر، 2015

وصفة بان كيك بالخضار من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (22-10-2015)



طريقة عمل بان كيك بالخضار مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الخميس 22-10-2015)

Homemade Pancakes with vegetables by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode Thursday, 22-10-2015)



    مقادير بان كيك بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • 1/2 1 كوب لبن.
    • 1 كوب دقيق.
    • 4 بيضة.
    • 1 كوب بسلة وجزر مسلوقين.
    • سمن.
    • زيتون اخضر.
    • ملح وفلفل.

    طريقة عمل بان كيك بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • فى بولة عميقة نضع البيض ونخفقه جيدا مع قليل من الملح والفلفل.
    • يُضاف الدقيق على البيض ونقلبهم مع ثم نضيف اللبن تدريجيا مع التقليب حتى نحصل على القوام المناسب.
    • نسيح ملعقة كبيرة من السمن على النار ونضيفها إلي الخليط ثم نضع الخضار المسلوق والزيتون ونقلبه مع العجين .
    • فى مقلاه ير قابله للالتصاق ومدهونه بقليل السمن نضع مقدار من العجينة ونتركها ثواني حتى تستوي من اسفل وتحمر ثم نقلبها على الجهة الخرى.
    • نرفعها من الطاسه ونكرر الخطوات حتى تنتهى العجينة .. وبالهنا ...........،