الاثنين، 5 أكتوبر، 2015

وصفة كفتة بطاطس بالدجاج من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (5-10-2015)




طريقة عمل كفتة بطاطس بالدجاج مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة (حلقة اليوم الاثنين 5-10-2015)

Homemade Potatoes kofta with chicken by Naglaa El Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel (Today's episode Monday, 5-10-2015)




مقادير كفتة بطاطس بالدجاج على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • 1 كيلو بطاطس مسلوقة.
  • صدور فراخ مسلوقة ومفرومة ( ممكن بواقي فراخ عندك).
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • بهارات مشكلة.
  • ملح وفلفل.
  • بابريكا.
  • 2 بيضة.
  • كوب بقسماط ناعم.
  • زيت للقلي.


طريقة عمل كفتة بطاطس بالدجاج على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • فى بولة عميقة نضع البطاطس المسلوقة والدجاج المفروم والبقدونس المفروم والثوم المفروم والبهارات والبابريكا والكلح والفلفل ونقلبهم كلهم معا.
  • نشكل كفتة البطاطس على هيئة كرات أو أصابع
  • نضع البيض فى طبق ونخفقه جيدا مع قليل من الملح والفلفل.
  • ونضع البقسماط الناعم فى طبق آخر.
  • نغطي كرات البطاطس بالبيض والبقسماط.
  • نحمرها فى الزيت الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي وتستوي .. وبالهنا ...........،






كرات الدجاج بالبطاطس, كفتة الدجاج بالبطاطس, كفتة البطاطس بالدجاج, كفتة بطاطس بالفراخ, كفتة بالبطاطس باللحم, كفتة بالبطاطس باللحم المفروم, كفتة البطاطس بالصور, كفتة البطاطس بالفرن, كفتة البطاطس بالجبن, كفتة البطاطس فتكات, كفتة البطاطس للشيف يسري, كفتة البطاطس سالي فؤاد, كفتة البطاطس بالتونة بالفرن, كروكيت البطاطس بالدجاج,