الأربعاء، 21 أكتوبر، 2015

وصفة صوابع زينب بجوز الهند من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (21-10-2015)




طريقة عمل صوابع زينب بجوز الهند  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الأربعاء 21-10-2015)

Homemade Swaba Zainab with coconut  by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode Wednesday, 21-10-2015)



    مقادير صوابع زينب بجوز الهند  على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • 3 كوب دقيق ابيض.
    • 1 كوب سميد.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • 100 جم سمن.
    • 3 ملعقة كبيرة جوز هند.
    • زيت للقلي.
    • شربات.

    طريقة عمل صوابع زينب بجوز الهند  على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • فى العجان نضع الدقيق والسميد والخميرة ورشة الملح وجوز الهند ونقلبهم معا.
    • نضيف السمن ونخلطه بالدقيق.
    • نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    • نقسم العجينة كرات صيرة الحجم ونتركها تخمر.
    • بعد ان تخمر نشكل كل كره على المبشرة بحيث تعطي شكل اصابع زينب الجاهزة.
    • ونتركها تخمر مره اخرى.
    • نقليها فى الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي المحمر.
    • نخرجها من الزيت ونضعها فى الشربات ثم نخرجها من الشربات ونصفيها ونقدمها .. وبالهنا ....،




    أصابع زينب, صوابع زينب, اصابع زينب بجوز الهند, صوابع زينب بجوز الهند, صوابع زينب نجلاء الشرشابي, صوابع زينب على قد الايد, حلويات, حلويات شرقية,