وصفة توست بالزيتون من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (11-10-2015)

طريقة عمل توست بالزيتون مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الأحد 11-10-2015)

Homemade Toast with olives  by chef Naglaa El-Shershaby in Ala ad el eid program on CBC sofra channel
(Today's episode Sunday, 11-10-2015)

مقادير توست بالزيتون على طريقة نجلاء الشرشابي :

• 4 كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة سمن.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1/2 كوب زيتون اسود.
• ماء للعجن.

طريقة عمل توست بالزيتون على طريقة نجلاء الشرشابي :

• فى العجان نضع الدقيق ويُضاف اليه رشة الملح ورشة السكر واللبن البودرة والخميرة ونقلبهم معا.
• نضع السمن على الدقيق ونخلطهم جيدا معا.
• نضيف الماء تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
• تغطى العجينة وتُترك فى مكان دافئ حتى تتفاعل وتخمر ويتضاعف حجمها.
• نفرد العجينة ونضع عليها شرائح الزيتون ونلفها رول .
• نضعها فى قالب الانجلش كيك ونتركها تخمر مره اخرى ويتضاعف حجمها.
• نضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوي وتحمر .. وبالهنا .........،