السبت، 3 أكتوبر، 2015

وصفة كيكة الخشب من برنامج زعفران وفانيلا لـ الشيف غادة التلي




طريقة عمل كيكة الخشب مقدمه من الشيف غادة التلي فى برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة

homemade Wooden Cake by Ghada El_Tally in Za3faran w vanilla program on cbc sofra channel





مقادير كيكة الخشب بطريقة الشيف غادة التلي :

  • 1 كوب زيت.
  • 2 كوب سكر ابيض.
  • 5 بيضة.
  • 2 كيس فانيليا.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 كوب لبن حليب.
  • كاكاو خام.
  • 300 جم شيكولاتة سايحة.
  • علبة قشطة.

طريقة عمل كيكة الخشب بطريقة الشيف غادة التلي :

  • يُثبت المضرب الشبكي فى العجان ويوضع الزيت مع السكر ويخفق جيدا حتى يتجانسا.
  • يُضاف البيض واحدة واحدة ولا تضاف البيضة الثانية حتى تختفي الأولى.
  • يخلط البيكنج بودر بالدقيق ويُضاف تدريجيا لى الخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس .
  • يُضاف اللبن تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة كيكة سايلة.
  • نقسمكمية العجين لى 3لا3 او أربع كميات متساوية.
  • فى صينية كيك مدهونه بالزيت ومبطنه بالدقيق نضع أول جزء من العجينة ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 10 دقائق.
  • نخرج الصينية من الفرن ونرش عليها طبقة وفيرة من الكاكاو الخام ونضع عليها جزء آخر من عجينة الكيكة ونخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ونكرر الخطوات كلها حتى تنتهي كمية الكيك وتستوي كلها.
  • فى بولة عميقة  نضع الشيكولاتة السايحة مع القشطة ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا ثم نضعها فى الثلاجة لحين الإستخدام.
  • بعد أن تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نغطيها بطبقة من جناش الشيكولاتة .. وبالهنا ...........،


كيكة الخشب, كيكة الخشب بالكاكاو, كيكة الخشب بالقرفة, كيكة الخشب بالتوفي, كيكة خشبية, كيكة الخشبية, الكيكة الخشب, كيكة لحاء الخشب, كيكة نشارة الخشب, كيكة سور الخشب, كيكة ألواح الخشب, كيكة الخشب غادة التلي, كيكة الخشب زعفران وفانيلا, حلويات غادة التلي, الكيكة غادة التلي,