طريقة عمل دجاج فيلية محشي ارز مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم السبت 28-11-2015)
Homemade Chicken fillet stuffed with rice by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Saturday, 28-11-2015)
(حلقة اليوم السبت 28-11-2015)
Homemade Chicken fillet stuffed with rice by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Saturday, 28-11-2015)
مقادير دجاج فيلية محشى ارز على طريقة نجلاء الشرشابي :
- دجاج فيلية شرائح.
- ارز مصرى.
- سمن.
- بصل مفروم.
- بهارات.
- كركم.
- عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة عمل دجاج فيلية محشى ارز على طريقة نجلاء الشرشابي :
- في اناء على النار نشوح البصل فى معلقة سمن ونضيف معاه التوابل والملح والفلفل الاسود والبهارات والكركم.
- بعد ما يدبل نضيف نضيف الارز ونشوحه ونضيف عليه الماء ونهدى عليه النار ونتركه الى تمام النضح.
- فى اناء على النار نضيف الصلصة وعصير الطماطم مع نصف معلقة زبدة وملح وفلفل اسود وبهارات ونتركها تغلى.
- نتبل صدور الدجاج جيدا من الوجهين بالملح والفلفل الاسود والبهارات والكركم.
- نحشى صدور الدجاج بالارز ونلفها رول ونقفلها بخلة ونرصها فى صينية مناسبة.
- نصب الصلصة على الدجاج وندخلها الفرن الى تمام النضج وتقدم .. وبالهنا ...........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق