السبت، 28 نوفمبر 2015

وصفة تشيز كيك بالجبنة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (28-11-2015)






طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم السبت 28-11-2015)


Homemade Cheese Cake with Cheese by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Saturday, 28-11-2015)


مقادير تشيز كيك بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • بسكوت سادة.
  • زبدة.
  • ربع كيلو جبنة بيضاء تشيزا كريمى للسندويتشات.
  • كوب لبن.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
  • نصف كوب مربى فراولة.
  • الوجة : كريم شانتية.

طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • نطحن البسكوت تماما.
  • نسيح الزبدة ونقلبها مع البسكوت ونضعهم فى قالب مناسب ونضغط عليها جيدا وندخلها الثلاجة قليلا تتماسك.
  • ندوب الجيلاتين فى قليل من اللبن الساخن ونضيف عليهم باقى كوب اللبن البارد.
  • فى الخلاط نخفق الجيلاتين مع المربى والسكر والجبنة ونضرب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما.
  • نصب الخليط السابق فوق البسكويت وندخلها الثلاجة او الفريزر تتماسك.
  • نزينها بالكريم شانتية وتقدم .. وبالهنا ...........،