الاثنين، 2 نوفمبر 2015

وصفة كيكة جوز الهند بالفواكه من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (2-11-2015)




طريقة عمل كيكة جوز الهند بالفواكه  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاثنين 2-11-2015)


Homemade Coconut cake with fruit by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Monday, 2-11-2015)



    مقادير كيكة جوز الهند بالفواكه على طريقة نجلاء الشرشابي :

    • 1/2 كوب لبن.
    • 3 بيضة.
    • 2 باكو فانيليا.
    • 1 كوب سكر .
    • 1/2 كوب سمن.
    • 2 كوب دقيق.
    • 1 باكو بيكنج بودر.
    • رشة ملح.
    • جوز هند.
    • زبيب.
    • فواكه للتزيين : مانجو + موز او اى فاكهه تفضلينها.
    • للوجه : كوب سكر جوز هند.



    طريقة عمل كيكة جوز الهند بالفواكه على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • فى الخلاط نضع اللبن والبيض والفانيليا والسكر والسمن ونخلطهم جيدا حتى تذوب كل المكونات معا.
    • فى بولة كبيرة وعميقة نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وجوز الهند والزبيب ونقلبهم جيدا.
    • نضع خليط السوائل على خليط الدقيق ونقلبهم حتي يختفي الدقيق وتختلط كل المكونات وتذوب جيدا معا.
    • يُصب خليط الكيك فى صينية كيك مدهونه بالسمن ومبطنه بالدقيق.
    • توضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي.
    • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما قبل تزيينها.
    • فى مقلاه على النار نضع كوب من السكر ونتركه على نار متوسطة حتى يبدا يسيح يمكن اضافة قليل من الماء الي السكر حتى يسيح ولا يعمق لونه.
    • نقطع الفواكه شرائح متوسطة الحجم ونضعها على السكر المكرمل ونقلبها معه على النار حتي تطري وتتشرب من الكراميل.
    • توضع على الكيكة ويرش عليها جوز الهند .. وبالهنا ........،






    كيكة جوز الهند بالسميد, كيكة جوز الهند بالزبادي, كيكة جوز الهند بالصور, كيكة جوز الهند منال العالم, كيكة جوز الهند بالقطر, كيكة جوز الهند بالتوفي, كيكة النسكافية, كيكة جوز الهند الباردة, كيكة جوز الهند لسالي فؤاد, كيكة جوز الهند بدون بيض, كيكة جوز الهند المميزة, كيكة جوز الهند فتكات, كيكة جوز الهند والزبيب, كيكة جوز الهند بدون قطر,