الثلاثاء، 17 نوفمبر 2015

وصفة سمك فيليه في الفرن من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (17-11-2015)



طريقة عمل سمك فيليه في الفرن مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الثلاثاء 17-11-2015)


Homemade Fish fillet in the oven by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 17-11-2015)



    مقادير سمك فيليه في الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • سمك فيليه.
    • بصل.
    • فلفل رومي أخضر.
    • فلفل حار أخضر.
    • ملح وفلفل.
    • كمون.
    • عصير ليمون.
    • ثوم مفروم.
    • بقدونس.
    • جزر.
    • طماطم.
    • زيت.

    طريقة عمل سمك فيليه في الفرن على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • في بولة عميقة نهلط الثوم المفروم مع الملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ونقلبهم جيدا ونتبل بيهم قطع فيليه السمك.
    • في صينية بايركس نضع البصلة المبشورة ونتبلها بالملح والفلفل والكمون مع قليل من الزيت وندعكها حتى تطرى.
    • يُضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار مع البصل ونضع معم الجزر المبشور ومكعبات الطماطم والبقدونس المفروم ونقلب كل الخضار معا.
    • نضع قطع السمك مع الخضار في الصينية ونضع نصف كمية الخضار تحت السمك ونغطيها بباقي الخضار.
    • نضع شرائح من الليمون على الوجه ونضع عليها حوالي ربع كوب ماء.
    •  نضع الصينية في الفرن على ارضية الفرن مدة ربع ساعه ثم نرفعها على الشبكة ونتركها حوالي ربع ساعه اخرى حتى يستوي السمك جيدا .. وبالهنا ...........،


    سمك فيليه بالفرن دايت, سمك فيليه مقلي, سمك فيليه بالفرن مع الصور, سمك فيليه بالفرن عالم حواء, سمك فيليه بالفرن منال العالم, سمك فيليه بالفرن بالصور, سمك فيليه بالفرن مع الطحينة, سمك فيليه مشوي, صينية سمك فيليه بالفرن, صينية سمك فيليه في الفرن مع الخضار,