الثلاثاء، 3 نوفمبر 2015

وصفة أرز أخضر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (3-11-2015)



طريقة عمل أرز أخضر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الثلاثاء 3-11-2015)


Homemade Green rice by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 3-11-2015)



    مقادير أرز أخضر على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • سمن.
    • ارز.
    • بقدونس.
    • كسبرة .
    • شبت.
    • بصل.
    • فلفل رومي.
    • ملح وفلفل.
    • ماء.



    طريقة عمل أرز أخضر على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • في إناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع عليها البصل ونشوحه فى السمن حتى يطرى.
    • يوضع الفلفل الرومي على البصل ونشوحه حتى يذبل.
    • نضع الكسبرة والشبت والبقدونس ونقلبه قليلا على النار ثم نضع الارز ونقلبه مع الخضار.
    • تُضاف ماء بمقدار مساوي لمقدار الأرز ونتبله بالملح والفلفل ونتركه على النار حتى يغلي.
    • نُخفض النار ونتركه يستوي على نار هادئة .. وبالهنا ........،





    أرز بالخضار, أرز بالبقدونس, أرز بالكسبرة, أرز بالشبت, أرز بالخضره, ارز اخضر ايراني,