طريقة عمل ليالي لبنان مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الثلاثاء 24-11-2015)
Homemade Nights Lebanon by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 24-11-2015)
(حلقة اليوم الثلاثاء 24-11-2015)
Homemade Nights Lebanon by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 24-11-2015)
مقادير ليالي لبنان على طريقة نجلاء الشرشابي :
- 3 فصوص من المستكة.
- 5 كوب ماء.
- 1 كوب لبن بودرة.
- 1/2 كوب جوز هند.
- 1 كوب سميد.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
- 1 كوب قشطة.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 باكو فانيليا.
طريقة عمل ليالي لبنان على طريقة نجلاء الشرشابي :
- في اناء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع معها فصوص المستكة ونتركها تسيخ وتسخن.
- نضع الماء ونتركها تعلي على النار.
- يٌضاف النشا والسميد واللبن البودر وجوز الهند والفانيليا وماء الورد والقشطة والسكر مع التقليب حتى تذوب كل المكونات معا.
- نترك الخليط كله على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامها.
- نجهز صينية بايركس وندهنها جيدا بالسمن ونضع خليط ليالي لبنان بها ويمكن اضافة اي الوان صناعية لتلوينها.
- توضع في الثلاجة حتى تتماسك .. وبالهنا ...........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق