السبت، 14 نوفمبر 2015

وصفة مكرونة بالبسطرمة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة


Homemade Pasta with Basterma by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel



مقادير مكرونة بالبسطرمة  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • مكرونة قلم مسلوقة.
  • زيت.
  • بصل مقطع جوانح.
  • فلفل رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • بسطرمة مقطعه شرائح.
  • ملح وفلفل.



طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • فى اناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصل مع قليل من الملح ونشوحه على النار حتى يطرى.
  • يوضع الفلفل الرومي ونشوحه مع البصل حتى يذبل.
  • نضع البسطرمة ونقلبها مع البصل والفلفل حتى يتغير لونها.
  • يوضع عصير الطماطم ويُترك ليغلي ويتسبك.
  • توضع المكرونة بعد ان تتسبك وتُترك لتسخن .. ثم تقدم .. وبالهنا ........،




مكرونة بالصلصة, مكرونة بالبصل والفلفل, مكرونة حمرا, مكرونة بالصلصة الحمراي, مكرونة بالبسطرمة بالصلصة,