وصفة مكرونة بالبرجر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (9-11-2015)

طريقة عمل مكرونة بالبرجر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاثنين 9-11-2015)

Homemade Pasta with burgers by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Monday, 9-11-2015)

مقادير مكرونة بالبرجر على طريقة نجلاء الشرشابي :

• مكرونة مسلوقة.
• زيتون اسود.
• برجر.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• زيت.
• طماطم مقطعه مكعبات صعيرة الحجم.
• فلفل حار أو فلفل رومي مقطع مكعبات صعيرة الحجم.
• ملح وفلفل.

لمعرفة طريقة عمل البرجر بفول الصويا (اضعطي هنا)

طريقة عمل مكرونة بالبرجر على طريقة نجلاء الشرشابي :

• في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونسخنها جيدا ونسوي البرجر من الجهتين ثم نرفعه من على النار ونضعه جانبا.
• فى نفس المقلاه نضع البصل ونشوحه حتى يطري ثم نضع الثوم المفروم ونشوحه لثواني.
• يُضاف الفلفل الحار ويمكن استبداله بالفلفل الرومي المقطع مكعبات صعيرة الحجم.
• توضع مكعبات الطماطم وتقلب مع البصل والفلفل ثم يُضاف الزيتون وتقلب كل المكونات على النار جتى تطري وتسخن.
• نقطع البرجر قطع متوسطة الحجم ونقلبها مع خلطة الخضروات ونضع قليل من الماء ونتركه يلي ويستوي البرجر والخضار جيدا.
• نضع المكرونة المسلوقة ونقلبها مع باقي المكونات حتى تسخن .. تُقدم .. وبالهنا ...........،

برجر بالفول الصويا, مكرونة بالبرجر, برجر مع مكرونة, برجر بفول الصويا,