السبت، 21 نوفمبر 2015

وصفة مكرونة بالجزر والعدس من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على سي بي سي سفرة



طريقة عمل مكرونة بالجزر والعدس مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة


Homemade Pasta with carrots and lentils by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel



مقادير مكرونة بالجزر والعدس  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • مكرونة.
  • عدس بجبة بني مسلوق.
  • زيت
  • بصل مبشور.
  • جزر مبشور.
  • فلفل رومي وحار مقطع مكعبات صغيرة الحجم.
  • طماطم مفرومة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.



طريقة عمل مكرونة بالجزر والعدس  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • في مقلاه على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع المكرونة ونشوحها في الزيت حتى تتحمر.
  • فى اناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع البصل ونشوحه على النار حتى يطرى مع قليل من الملح.
  • نضع الفلفل الرومي والحار مع البصل ونشوحهم حتى يذبل الفلفل.
  • نضع الجزرالمبشور مع البصل والفلفل ونشوحهم كلهم معا ثم نضع العدي المسلوق ونقلبه مع الخضار، ونتبلهم بالملح والفلفل والكمون.
  • نضع الطماطم المفرومة ونقلبها مع باقي المكونات ثم نضع المكرونة بعد تحميرها ونقلبها مع الخضار والعدس ونضيف عليها كمية من الماء لتسوية المكرونة ونتركها تستوي وتشرب الماء .. وبالهنا ................،



مكرونة بالصلصة, مكرونة بالبصل والفلفل, مكرونة حمرا, مكرونة بالصلصة الحمراي, مكرونة بالبسطرمة بالصلصة,