الأحد، 15 نوفمبر 2015

وصفة مربى رمان ودبس الرمان من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (15-11-2015)



طريقة عمل مربى رمان  ودبس الرمان مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاحد 15-11-2015)


Homemade Pomegranate jam and pomegranate molasses by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Sunday, 15-11-2015)



    مقادير مربى رمان  ودبس الرمان على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • 4 كوب عصير رمان (رمان مفرط ومعصور ومصفى).
    • 2 كوب سكر.
    • 2 باكو جيلي احمر.
    • عصير نصف ليمونة.

    طريقة عمل مربى رمان  ودبس الرمان على طريقة نجلاء الشرشابي :
    • لعمل دبس الرمان في اناء على النار ونتركه يغلي حتى تتبخر الماء ويثقل قوامه بدون اي اضافات أو يمكن اضافة قليل من عصير الليمون فقط.
    • لعمل مربى الرمان نضع عصير الرمان ونضع عليه السكر والجيلي وعصير الليمون ونتركهم معا على النار حتى يغلي ويعقد وتصبح سميكة القوام.
    • تُترك المربى تبرد ثم تُعبأ في برطمانات ولا تُغطى حتى تبرد تماما حتى لا تفسد المربى وتحفظ في الثلاجة  .. وبالهنا ...........،


    مربى الرمان, طريقة عمل دبس الرمان,