وصفة شوربة قرع بالبطاطس والجزر من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (9-11-2015)

طريقة عمل شوربة قرع بالبطاطس والجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الاثنين 9-11-2015)

Homemade Pumpkin soup with potatoes and carrots by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Monday, 9-11-2015)

مقادير شوربة قرع بالبطاطس والجزر على طريقة نجلاء الشرشابي :

• قرع مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• جزر مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• بطاطس مقطعه مكعبات متوسطة الحجم.
• بصل مقطع مكعبات.
• فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملح وفلفل.
• شطة.

طريقة عمل شوربة قرع بالبطاطس والجزر على طريقة نجلاء الشرشابي :

• في اناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزبدة نسيحها ونضع الخضار ونشوحه على النار ثم نضيف عليه الماء ونتركه يستوي.
• بعد ان يستوي الخضار تماما نرفعه من على النار ونتركه يهدأ ثم نضربه فى الخلاط الكهربائي حتى ينعم تماما.
• في اناء على النار نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ومع ملعقة من الزيت ونسخنهم حتى تسيح الزبدة.
• نضع ملعقة من الثوم المفروم ونحمرها ثم نضع الشوربة المفرومة فى الخلاط ونتبلها بملح وفلفل ومكعب مرقة ورشة شطة اختياري..
• توضع في طبق التقديم .. وبالهنا ...........،

شوربة عدس, شوربة قرع, شوربة بطاطس, شوربة جزر, شوربة قرع بالبطاطس, شوربة قرع بالجزر,