وصفة السمك بالخضار من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (01-12-2015)

طريقة عمل السمك بالخضار مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم الثلاثاء 01-12-2015)


Homemade Fish with vegetables by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Tuesday, 01-12-2015)

مقادير السمك بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :

• سمك ماكريل
• بطاطس
• بصل 
• ثوم
• طماطم
• فلفل حار
• عصير طماطم
• زيت
• ليمون
• ملح وفلفل اسود

طريقة عمل السمك بالخضار على طريقة نجلاء الشرشابي :

• نشوح البصل فى الزيت واول ما يدبل نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الاسود ونسيبها تغلى
• نتبل السمك بالثوم والليمون والملح والكمون
• ندهن صينية مناسبة بالزيت ونرص فيها البطاطس وعليها البصل والفلفل والطماطم
• نرص السمك فوق الخضار وعليه الفلفل الحار وشرائح الليمون والطماطم والفلفل الرومى وعصير الليمون
• نملح الخضار بالملح والفلفل الاسود
• نصب على الوجه عصير الطماطم 
• ندخل الصينية الفرن من تحت حتى تمام النضج ونطلعها تحت الشواية تاخد لون .. وبالهنا ............,