الخميس، 31 ديسمبر، 2015

وصفة جبنة كريمة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على سي بي سي سفرة




طريقة عمل جبنة كريمة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة


Homemade Cream cheese by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel



مقادير جبنة كريمة  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • لتر لبن
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • رشة ملح

طريقة عمل جبنة كريمة  على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • نضع اللبن فى اناء على النار لحد ما يسخن قبل ما يوصل للغليان
  • نضع الخل ونقلب جيدا لحد ما اللبن يفضل
  • نصفى الخليط بواسطة مصفاة او شاشة لحد ما المياة تتضفى تماما
  • نضع الخليط وهو ساخن فى الخلاط ونضربه جيدا ونضيف رشة الملح والزبدة ونكمل خفق
  • نضع الخليط فى الثلاجة يبرد ويتماسك ,, وبالهنا .......................,