الخميس، 31 ديسمبر، 2015

وصفة لحمة بالبصل من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على سي بي سي سفرة




طريقة عمل لحمة بالبصل مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة


Homemade Meat with onions by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel



مقادير لحمة بالبصل  على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • بصل قاورما
  • لحمة مكعبات
  • سمن
  • فلفل حار
  • فلفل رومي
  • جوزة الطيب
  • بطاطس
  • ملح وفلفل اسود

طريقة عمل لحمة بالبصل  على طريقة نجلاء الشرشابي :

  • فى حلة على النار نشوح اللحمة فى السمن ونضيف عليها فلفل اسود لحد ما تاخد لون
  • نضع البصل ونشوحه ونغطى الحلة ونتركها لحد ما البصل يدبل
  • نضيف الفلفل الرومى والحار ونغطى الحلة ونتركها 5 دقائق
  • نضيف البطاطس ونشوحها 
  • نضيف نصف كوب ماء وملح وفلفل وجوزة الطيب ونترك الماء يغلى
  • نصب الخليط فى صينية مناسبة ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف السفلى الى تمام النضج .. وبالهنا .......................,