الأحد، 31 يناير، 2016

دجاج فيليه بصوص الكاري من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي على قناة cbc سفرة



طريقة عمل دجاج فيليه بصوص الكاري على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد والذي يعرض يوميا على قناة سى بى سى سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الأحد (31 -1 - 2016)



مقادير دجاج فيليه بصوص الكاري على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • دجاج فيليه.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • فلفل حار.
  • زنجبيل.
  • كركم.
  • عصير طماطم.
  • معجون طماطم. 
  • بهارات كاري.
  • زيت.
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل دجاج فيليه بصوص الكاري على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري والكركم والزنجبيل من الوجهين.
  • في طاسه على النار نضع ملعقتين من الزيت ونتركه تسخن جيدا ثم نشوح قطع الدجاج على الوجهين حتى تحمر.
  • نضع قطع الدجاج على جوانب الطاسه ونضع البصل المفروم ونشوحه في الطاسه ثم نضع الفلفل الرومي أو الحار ونقلبه مع البصل ثم نضع الثوم المفروم ونقلبهم كلهم معا ثم نقلب قطع الدجاج مع الخاضر ونتركها حتى تستوي.
  • نضيف عليها عصير طماطم ونتركها تغلي وتستوي>
  • يمكن تقديمها مع محشي الكرنب أو مع أرز أصفر .. وبالهنا .........،




الجبنة المطبوخة, الجبنة الشيدر بالكمون,