الاثنين، 15 فبراير، 2016

كفتة الدجاج الصحية بالصويا من برنامج سنة أولى طبخ حلقة اليوم (15-02-2016)




طريقة عمل كفتة الدجاج الصحية بالصويا على طريقة الشيف سارة عبد السلام فى برنامج سنة أولى طبخ والذي يعرض يوميا على قناة بانوراما فوود (Panorama food)
(حلقة اليوم الإثنين 15-02-2016)


مقادير كفتة الدجاج الصحية بالصويا على طريقة سارة عبد السلام :

  • 1 كيلو من صدور  الدجاج المخلية مقطعه مكعبات.
  • بصلة مقطعه مكعبات.
  • 3 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 1 بيضة.
  • ملح وفلفل.
  • 1 كوب من الفول الصويا.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.


طريقة عمل كفتة الدجاج الصحية بالصويا على طريقة سارة عبد السلام :
  • ننقع الفول الصويا في الماء ثم نصفيه من الماء ونعصره جيدا.
  • في الكبة نضع قطع صدور الدجاج ونضع معهم البصل والبقسماط الناعم وبودرة الثوم وبودرة البصل ورشة جوز الطيب والحبهان والزعتر الجاف والبيضة والبابريكا والفول الصويا والملح والفلفل ونفرمهم معا فرما ناعما.
  • نضع الكفتة في بولة عميقة ونضيف عليها البقدونس المفروم ونعجنهم معا.
  • نبلل إيديا بالماء ونشكل الكفتة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
  • نرص الكفتة في صينية مفروشة بورق الزبدة وندهن سطحها بقليل من الزيت.
  • نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوي .. وبالهنا ........،





كفتة الدجاج بالفويل الصويا. كفتة صيامي بالفول الصويا, كفتة اللحمة بالفويل الصويا, كفتة الحاتي بالفول الصويا, طريقة عمل كفتة بالفول الصويا, طريقة عمل كفتة بالفول الصويا بالصور, الكفتة بالفول الصويا, كفتة فول الصويا, كفتة فول الصويا بدون لحمة,